大晦日に思う、雑煮汁の作成（2023年12月31日）

今年最後の日になりました。年々時間がたつのが早くなっています。
くじ運もありますが、昨年5月から今年4月まで管理組合理事長、今年4月から自治会会長をやっています。私の苦手な分野で頼りない長ですが、回りの人々の協力・援助あって、どうにかやり通せています。感謝の気持ちで一杯です。
今日は簡単な掃除をやり。正月の準備です。殆ど市販のものを使用しますが、雑煮の汁だけは昨日から本日にかけて準備しましました。レシピは母が作っていたものを基本としています。山形の雑煮なのか菅原家独自のものかわかりませんが、私にとって数少ないおふくろの味になっています。汁は大量につくらないとおいしくないので、4日まで味噌汁かわりに使用する予定です。


材料はどんこ（干し椎茸）ゼンマイ　チクワ　ゴボウだけの簡単なものです。（こんにゃくはありますがこれは別料理用です。）
どんこは30日から戻して椎茸のだしをとっています。



今日の朝にゴボウササガキにして汁の中に浸して、ゴボウからも出汁をとります。夕方まで浸します。



出汁をとったどんこ（干し椎茸）をとりだし、ちくわ　ゼンマイを一口大にしてカットします。



カットしたものを汁にもどして煮込みます。



醤油を加えて味を調整しながら2時間ほど煮込みます。
これで出来上がりです。　明日より温めなおして雑煮に使用します。



本日の年越しそばです。汁は雑煮用汁を使用しています。

年末の買い出しとランチ、その後の怪我（2023年12月29日）

本日は友人と年末の買い出しとランチにいきました。明日(30日)だと混むだろうと予想して今日にしました。混み具合はストレスにならない程度で助かりました。ランチはいつもの「はま寿司」です。買い物が終わって団地に帰った時につまづいて転倒してしまいました。顔の一部と膝をすりむいたのですが、脳梗塞後に継続して、血液をサラサラにする薬(シロスタゾール)を飲んでいるためか、最初血が多くでて、焦ったのですが消毒して絆創膏で抑えたら、どうにかとまりました。老人になっているのを実感しました。

元職場の人と懇親会（2023年12月15日）

本日は元職場の仲間6人と懇親会(忘年会？)をおこないました。明日用事があったので2次会カラオケには少しだけつきあい、10時前には帰りました。楽しい時間でした、カラオケは久々でしたが、2曲だけで時間切れになり、もう少し歌いたかったかな。あと久々にJR駅を使用したのですが、龍ケ崎市駅と荒川沖駅ともイルミネーションがバージョンアップしており、綺麗になっていました。

団地内グループのウオーキングの会参加（2023年12月9日）

本日は午前中に団地内のウオーキングの会に参加しました。12月とは思えない暖かい日で快適に歩くことができました。一人で歩くのもいいですが、仲間と話しながらもいいものですね。

月命日の墓参り（2023年12月4日）

本日は1日遅れの母の月命日の墓参りにいきました(昨日は自治会の会議があったのでいけませんでした。)。いつもの通り、墓掃除、供花してお焼香しておわりました。今回は寒かったのて、墓掃除する時は手が冷たくなり大変でした。次からは手袋が必要かな。帰りはいつもの通り守谷イオンの丸亀製麺でランチをして帰りました。